2017년 2월 19일 일요일

花凰(화황) - 桂花茶(계화차)

네이버에서 검색하면 계수나무의 꽃 정도로만 나오지만
중국에선 10대 명화 중의 하나로 재스민과 함께 제일 좋아하는 꽃입니다.

예전 생각이 나서 이번에 주문했었는데 그때 마셨을 때만큼 강한 향은 아니네요. 
그래도 이 향은 좋아요. 계화라고 밖에 표현할 수 없는 향입니다.


계화는 계림이 제일 유명하며 판매되는 계화차의 원산지도 계림으로 나오는데 
노란색 계화가 제일 많지만, 가끔 주황색의 계화도 판매되고 있더군요. 

판매처의 설명으로는 8월 중순에 채취하니 9월쯤에 사면 본래의 향을 느낄 수 
있을 거 같습니다. 원래는 십리표향이란 말이 있을 정도로 진한 향을 내뿜거든요.