沁爱(심애) - 琥珀金丝(호박금사)

금털 가득한 찻잎은 언제봐도 예뻐요. 이번 연도 봄에 채취한 찻잎이며 데일리 티로 마실 거라서 500g짜리로 구매했습니다.

차 이름이 호박금사(琥珀金丝)인건 아마도 호박색인데 가느다란 찻잎이라서 금사라고 한 거겠죠? 타오바오에서 보니 제일 인기 있는 홍차는 금준미이던데 그래도 전홍이 제게는 익숙해서 이걸 주문했습니다.

<더운 여름에 마셨을 때> 

꿀을 넣은 거 같은 수색에 고구마 비슷한 향이라 단맛을 기대하지만 마셔보면 단맛은 없어서 왠지 속은 듯한 기분? (초콜릿 향의 차를 마셨는데 차에서 단맛이 안 느껴지는 기분과 비슷합니다.)


<쌀쌀해지는 가을에 마셨을 때>

더운 계절에 마셨을 때와는 달리 맛있습니다. 달달한 향이 맛으로 느껴질 정도예요. 아무래도 온도에 따라서 우리 몸이 느끼는 맛이 다른가 봅니다. 

여름에는 짭짤한 과자가 좋던데 지금은 맛이 없더라고요.

闽 丹(민단) - 铁观音(철관음)

闽 丹 - 한국어 발음으로도 민단인데 영어로도 MIN DAN인 거 보니 중국어로 비슷한 발음인 거 같습니다.

이번년도 봄에 생산한 거 사려고 5월 초까지 계속 기다렸습니다. 봄 철관음은 4월 20일 전후로 채취를 하기에 포장 시간을 생각하면 5월 초나 되야 나올 거 같더라고요.

상품설명에서 봄에 채취한 게 맞는 것인지 다시 한번 확인했고요.

제 경험상 녹색이 짙은 찻잎은 은박포장을 했더라도 채취 후 6개월~1년이 지나면 향이 많이 떨어져서 가능하면 최근에 생산한 걸 빠르게 소비하는 게 좋습니다.

차를 고를 때도 신선도를 고려해서 5~7g 정도의 소포장으로 된걸 샀고요. 아무래도 생산하자마자 소분한 게 향의 보존에 유리할 거 같더라고요.

차에선 제가 철관음의 특징이라고 생각했던 강렬한 꽃 향까진 아니었고 부드러운 정도의 향이었습니다.

입속에선 푸릇함이 느껴지며 은은한 향이 지속됩니다. 처음에는 철관음의 향과 풀맛이 같이 느껴지지만 뒤로 가는 잔일수록 철관음의 느끼한 듯한 달달함이 진해집니다.

얼그레이 자몽

홈플러스 갔다가 발견한 과자인데 얼그레이라기에 바로 집어왔습니다.

겉 포장만 보면 검은 찻잎 조각이 박혀있는 것이
홍차가 들어간 거 같긴 해요. 가격은 천원으로 저렴한 편이었고요.


뜯기 전에 뒤에 성분표를 보니 침출차(스리랑카산) 0.2%라기에 그럼 그렇지.
하면서 별 기대를 안 하고 먹어봤는데 어? 얼그레이 향이 제대로 납니다.

이상해서 다시 성분표를 보니 마지막에 얼그레이 향이라고 나와 있네요.
맛은 일반적인 앙금 쿠키인데 얼그레이 향이 납니다.

제 평가는 호기심에 한번 먹어볼만한 정도?