실론을 지대별로 나눠 보면 (Basilur Tea 기준)
고지대 - 누와라엘리야, 우바 (1200~1800)
중지대 - 딤불라, 우바 (600~1200)
저지대 - 칸디, 루후누 (0~600)
라고 하던데 최근에 마셨던 딜마의 와테시리즈랑 비교해보면 되겠네요.
누와라엘리야는 란와테, 우바는 우다와테, 딤불라는
메다와테, 칸디와 루후누는 야타와테랑 높이가 비슷합니다.
이번에도 한꺼번에 비교해가며 마셨는데
고지대일수록 맛이 순해서 시음 순서는 고지대부터입니다.
Nuwara Eliya
찻잎 : 딜마는 찻잎의 원형이 남아있었는데 이건 아주 잘게 부쉈네요.
일반적인 실론의 향인데 딜마처럼 풋내가 느껴지진 않습니다.
찻물 : 물을 부으니까 구별이 되네요.
풋풋한 향기에 떫은맛이 이맘때에 먹는 감을 연상하게 합니다.
Uva
찻잎 : 누와라엘리야는 녹색 잎이 드문드문 보이던데 이건 전부 갈색으로 변했습니다.
찻물 : 구수한 향기와 떫은맛이 보통의 실론입니다.
Dimbula
찻잎 : 앞의 2개는 실론이구나 하는 정도의 향이었는데
이건 가향되었다는 걸 바로 알 정도로 단내가 뚜렷합니다.
찻물 : 떫지 않고 순합니다. 달콤한 향에 순한 맛이라 잘 넘어가네요.
Kandy
찻잎 : 이건 무슨 향인지 잘 모르겠네요. 가향의 정도는 약한 편입니다.
자세히 보면 노란색 조각이 있는데 이게 향을 농축한 덩어리 같네요.
찻물 : 찻잎에선 무슨 향인지 모르겠던 차가 과일 느낌이 나는
얼그레이로 바뀌었습니다. 이것도 맛은 순해서 마음에 드네요.
Ruhunu
찻잎 : 딤불라와 비슷한 향이지만 다른 느낌입니다.
포장지 뒷면을 보니 캐러멜이라고 하네요.
찻물 : 달달한 향에 순한 맛의 홍차.
수색 : 왼쪽부터 Nuwara Eliya > Uva > Dimbula > Kandy > Ruhunu 순서입니다.
전체적으로 찻잎은 자잘한 크기이며 향도 가향과
비가향이 섞여 있어서 지대에 따른 구분은 어려웠으며
낮은 쪽이었던 딤불라, 칸디, 루후누가 순한 맛이었습니다.
예전에 마셨던 믈레즈나와 딜마의 개인적인 순위가 아래와 같았다면
Mlesna : Nuwara Eliya > Kandy > Ruhunu > Matale > Uva > Dimbula
Dilmah : UDA WATTE > RAN WATTE > MEDA WATTE > YATA WATTE
베질루르의 전체 순위는 Dimbula > Kandy > Ruhunu > Nuwara Eliya > Uva 이고
가향차 : Dimbula > Kandy > Ruhunu
비가향차 : Nuwara Eliya > Uva
비가향차는 딜마가 좋았고 가향차는 괜찮은 편이었습니다.
아마존 가격 기준으로 Basilur의 Nuwara Eliya는 125g에 14.99달러,
Dilmah의 RAN WATTE는 125g에 11.99 달러네요.
틴을 제외한 가격을 알고 싶지만 딜마는 틴 포함 제품만 나와서요.
베질루르와 다른 브랜드의 실론은 비교하긴 어렵고
가향차와 비가향차로 구별해서 즐기는 게 나을 거 같습니다.
(Dimbula : 크림향, Kandy : 베르가못향, Ruhunu : 캐러멜향)
