2016년 1월 10일 일요일

기온츠지리 - 호우지차 (祇園辻利 - ほうじ茶)

탄 거 같으면서도 구수한 호우지차의 향기~

雁ケ音(카리가네)로 만든 차라는데

일본 사이트에서 검색하니 쿠키차의 고급 버전으로
옥로를 만들 때 나오는 줄기를 골라내서 만든다고 합니다.

그러니까 얼마 전에 마신 기온츠지리의 옥로와 같은 찻잎이라는 거군요?


따뜻한 물이 들어가니 물에 푹 삶은 듯한 여물 냄새와 탄내가 나요.

구수한 맛이 진해서 밀크티로도 어울릴 거 같다고
생각했더니 츠지리에서도 밀크티로 마시길 권유합니다.

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