사다프 락캔디

Sadaf - Rock Candy Yellow Filbert

만다링님이 주신 사다프의 락캔디입니다. 예전에 먹어본 빙당과 비슷한 종류인 거 같은데 갈색에 가깝네요.

먹어보니 설탕보다 천천히 녹기에 락캔디라고 부르나 봅니다. 사탕 대신 먹기에도 괜찮아 보이고요.

중국에도 黄冰糖(황빙당)이라고 비슷한 게 있는데 하얀색 빙당보다 사탕수수에 더 가까워서 갈색이라고 합니다.

찾다 보니 冬瓜糖(동과당), 영어로는 Winter Melon Rock Candy라는 것도 있네요.

동과를 설탕에 절였다가 끓이면서 만든 거라 빙당하고는 다르지만 이런 것도 있다니 한번 먹어보고 싶어집니다.