따뜻한 물로 살짝 깨우면 꽃에서나 느낄법한 순하고 달달한 향기가 납니다.
일본 녹차에서 느꼈던 감칠맛과 함께 약간의 풀내음도 있지만 철관음만큼 강하진 않아요.
2번째로 우리니 입안에서 침이 나올 정도의 달달함이 진해졌는데 이 차는 향보다는 맛이 중점인 거 같습니다.
꽃인지 뭔지 잘 모르겠지만 부드러운 향이 깔려있고 맛이 좋은 편이에요.
삼림계 (21년 봄)
저번에 마신 루수이찻집의 삼림계도 찻잎이 돌돌 말려있던데 이게 삼림계의 특징인가 봅니다.
약간의 우유향, 풀내음, 달달한 꽃향이 합쳐졌는데 찻잔에 있을 때보다 입안에 머금었을 때의 향이 더 좋더군요.
복합적인 향에 쓰고 떫은맛 없이 부드럽게 넘어가는 차로 계속 마시고 싶다는 생각이 들 정도였습니다.
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