Harrods - Green tea

Harrods No. 7 Green tea - 125g. 50 tea bags.

벌크 티백 안에는 자잘한 크기의 찻잎이 들어있습니다.
향은 딱히 고소하다거나 풋내가 난다거나 그렇진 않아요.

인터넷의 정보를 보니 스리랑카의 녹차라는데
실론 홍차로 가공하기 전의 찻잎이겠죠?


한 모금 마셔보니 한국이나 일본, 중국의 녹차와는 다른 맛입니다.

한국 녹차보단 고소한 향이 약하며 일본 녹차처럼 풋내가
나는 것도 아니고 중국 녹차의 느낌이 나는 것도 아니에요.


해로즈의 No. 16 Ceylon을 마셔보면 이거 하고
비교해볼 수 있을 거 같은데 지금 없는 게 아쉽네요.

Kitahama Retro - Kitahama Breakfast Blend

키타하마 레트로는 오사카 키타하마역 근처에
있는 카페라는데 거기에서 만든 홍차인가 봐요.

일본은 가게마다 자기 이름을 내걸고
차를 블렌딩하는 곳이 있던데 여기도 그런 듯.


향은 실론에 가까운데 맛은 실론치고는 씁쓰레합니다.

Breakfast tea는 아침잠을 깨우기 위해 진한 맛으로
만든다던데 이것도 실론 외에 다른 홍차를 섞었겠죠?

아침에 일어나자마자 진하게 우려서 우유 부어 먹기 좋은 차입니다.


이곳에선 LAWLEYS TEA라는 브랜드의 차를 사용하기도 하지만
직접 수입해서 블렌딩한다고 하니 어느 곳의 차인지는 모르겠습니다.

다른 분의 글을 보니 아삼, 실론, 케냐라고 하네요.

茶樂館(차락관) - 高台蜜香紅茶(고대밀향홍차)

모양은 우롱차인데 향은 발효차에 가깝네요.
일본이나 한국 지역에서 만드는 홍차로 저는 발효차라고 부르죠.


차를 우려서 마셔보니 이 향은 맡아본 적이 있는데
봉황단총 밀란향입니다. 역시 이거 우롱차로 만든 홍차 맞는 듯.

중국에선 보이차로 한국에선 녹차로 홍차를 만들더니만 대만은 우롱차군요.


구운 우롱차의 느낌이 나면서 고구마 향이 풍겨오는데 달콤합니다.

향은 한국의 발효차에서 나던 향을 조금 더
진하게 만들었으며 거기서 밀향을 추가한 느낌이에요.

엽저에선 훈연향이 나며 찻잎은 길쭉하게 펴졌고 줄기도 보입니다.


맛은 진짜 봉황단총 밀란향이에요.
달달한 향이 입안에 퍼지는 것이 그게 딱 생각나더라고요.

바탕이 되는 찻잎이 뭔지에 따라서 홍차 방식으로 만들더라도 이렇게 차이가 나네요.


검색하다 보니 대만의 밀향홍차는 금훤종으로 만든다는 글이 있습니다.
봉투에 있던 劉栄亮는 대만에서 차를 만드는 분의 이름 같고요.

산지는 台東縣鹿野郷高台茶園区의 해발 400M라고 합니다.

400M가 얼마나 고지대인지는 모르겠지만
산지와 홍차의 특징을 그대로 표현한 이름이네요.