姫ふうき (Hime fuki)

영국의 Great Taste Awards 에서 4 년 연속 금상을 수상한 홍차!
무농약, 유기농으로 40g에 1575엔인 비싼 홍차!

가고시마현의 차로 일본에서 재배한 홍차는 처음 먹어보는데

찻잎에서 별다른 향이 나지 않아서 날아갔나 싶었지만

틴 안에는 은박봉투로 잘 밀봉되어 있고 상미기간도
28년 12월 2일로 아직 많이 남아있으니 원래 향이 약한 차인 듯.

(일본에서는 상미기간을 연호로도 쓰는데
지금이 헤이세이 26년이니까 2016년까지입니다.)

따뜻한 물에 넣으니까 구수하면서 달곰한 향이 올라오는데 약한 편이에요.

예전에 일본 홍차에 대해서 검색해본 적이 있는데 스리랑카나 다른
지역에서 생산한 것보다는 향과 맛이 약하다는 글을 본 적이 있습니다.

그리고 지금 마셔보니 그 말 그대로네요.


처음에 느껴지는 구수하고 달곰한 맛이 중국 홍차가
생각나지만 계속 마시면 한국의 발효차와 비슷합니다.

대신에 한국의 발효차보다는 향이나 맛이 진해서 좋네요.
스리랑카의 홍차보다는 떫은맛이 약해서 마시기도 편하고요.