Tea
Tea (紅茶, 緑茶, 青茶、黒茶, 白茶, 黄茶, 代用茶)
2016년 5월 28일 토요일
중국의 2가지 베르가못
중국에는 불수차(佛手茶)라는 게 있는데
불수(佛手)는 불수감(佛手柑)나무의 열매로 손가락처럼 갈라진 모양이 부처님의 손같이 생겼다고 하여 붙여진 이름이랍니다. (저는 부처님 손바닥보단 문어나 오징어 다리처럼 보이네요.)
불수감이 뭔지 궁금해서 검색해보니 중국의 바이두 백과사전에선 베르가못(bergamot)으로 나옵니다. 어딜 봐도 베르가못과 다르게 생긴 과일인데 왜 이렇게 나올까요?
이게 우리가 아는 얼그레이 홍차에 들어가는 bergamot 이고 중국 사이트에서 조금 더 뒤져보니 베르가못의 중국 이름은 香柠檬(향녕몽) 이라고 합니다.
베르가못의 학명은 Citrus bergamia, 불수감의 학명은 Citrus medica L. var.sarcodactylis Swingle 으로 다릅니다.
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