중차공사 - 2000년 숙전차

얼마 전에 중차공사의 1999년도 생전차를 마셔봤는데 이거는 2000년도에 생산한 숙전차네요.

대엽이 많은데 예전에 마셨던 것 중에 황편으로 만든 숙차와 비슷해 보일 정도입니다.

찻잎에선 별다른 향은 없었고 차로 우려내도 숙차라고 믿을 수 없을 만큼 부드러운 느낌의 향만 있었습니다. 

쓴맛이나 떫은맛은 거의 없다가 마지막에 짭짤한(?) 맛이 나오던데 이게 뭔가 싶어서 다른 날에 다시 시음해봤으나 계속 느껴지네요.

차에서 이런 맛은 처음이라 검색해봤는데

찻잎에도 소금이 미량 들어있긴 하나 정말 적은 양이기에 제가 느낄 수는 없을 거 같고 착각이 아닐까 생각 중입니다.