차를 우리고 나서도 줄어들지 않는 장미 향이 마음에 듭니다.
마시면 장미 향이 입안 가득 차서 홍차의 맛은 잘 모르겠어요.
이름 그대로 장미 홍차!
제가 장미 향을 좋아하지 않아서 최고라고 표현할 수는
없지만, 장미 홍차를 추천해달라고 하면 이걸 소개해주겠어요.
The Tao of Tea 에서 추천하는 방법은 바닐라 아이스크림에 붓는 것?
아포가토를 이 차로 만들라는 말이죠?
장미 향이 듬뿍 나는 아포가토가 탄생할 듯.
아이스티로 만들거나 우유를 넣어서 마시라는 말도 있습니다.
찻잎은 기문이고 장미는 늦은 여름. 꽃이 활짝 피고 향기가
짙을 때 채취한 거라고 하네요. 그래서 이렇게 향이 진한가 봅니다.
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