2012년 10월 21일 일요일

Rishi Tea - Genmai Matcha

센차 + 현미 외에도 말차가 있는지 봉투 안쪽이 녹색으로 
물들었습니다. 최근에 일본 녹차 마시고 싶었는데 잘 됐네요.

따뜻한 물에 넣으면 고소한 현미와 녹차 향이 올라오고 녹색 
거품이 끓어오릅니다. 말차 때문인지 녹색의 불투명한 찻물이네요.


쌉싸름한 녹차와 고소한 현미가 잘 어우러진 것이 괜찮습니다.

마음에 들어서 한 번 더 우려서 마셨는데 2번째는 녹색이 아니라 
옅은 노란색의 찻물입니다. 말차는 첫 잔에 다 우러나오나 보네요.

맛은 센차의 떫은맛만 납니다. 현미가 있어야 녹차의 맛이 부드러워지는 듯.

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